Smoky BBQ mushrooms
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Ein rauchig-würziger BBQ Genuss!
Du bist Veggie und hast es satt, bei Grillpartys immer nur Salat zu essen? Schau dir unser super einfaches Rezept an!
Anleitung
Schritt 1
Vermenge Sojasauce, Agave, deine Gewürze und den Flüssigrauch in einer Schüssel.
Schritt 2
Füge deine Pilze der Marinade hinzu und lasse sie dort circa 30 min ziehen. Wenn du Kräuterseitlinge benutzt, empfehlen wir dir sie vorher längs in zwei Hälften oder in Jakobsmuschelartige Stücke zu schneiden (siehe Foto).
Schritt 3
Und ab auf den Grill! Wir empfehlen sie ca. 3 Minuten auf beiden Seiten zu grillen.
Guten Appetit!
Zutaten
- 400 g Pilze deiner Wahl (wir haben Austernseitlinge und Shiitake verwendet)
- 100 ml Sojasauce
- 2 Esslöffel Honig oder Agave
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Esslöffel Sriracha (optional)
- 1/4 Teelöffel Flüssigrauch (optional)